英国ケーキ

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先日の春風 凄まじい突風でしたね。

そのせいで、花粉症の症状がぶり返した方が多くいらっしゃいました。

今日はうって変わって、曇りのち雨。

妻がヴィクトリアンケーキを焼いてくれました。

ヴィクトリア女王が愛したイギリスの伝統焼き菓子です。

甘さ控えめな生クリームに酸味のあるラズベリージャムがマッチして、

紅茶のおいしさが引き立っていました。

明日からまた1週間 頑張りましょう。

小林耳鼻咽喉科クリニック
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